原标题：小店“蒸腾”： “40+”老店的岁月醇味 晨光漫过街巷，暮色裹起炊烟。 城市的肌理里，动人的温度，就在一间间小店之中。 铁锅翻涌，热气升腾，炉火日夜不歇。方寸铺面，盛满人间踏实的烟火滋味。一席家常，一餐烟火，聚拢起三餐四季的日常，也沉淀着市井生活独有的生命力。 街头巷尾，有的老店数十年初心不改、默默坚守；面对线上流量，许多经营者保持着清醒与从容；还有的门店独具特色，成了年轻群体青睐的打卡去处……食客往来，烟火更迭，小小的门店里，藏着百姓谋生的勤恳，藏着街巷流转的人情，更藏着一座城市生生不息的经济活力。今天，跟随镜头一起感受“40+”老店的岁月醇味！ 监制：叶前 马宝军 王璐 记者：吉宁 余佩璇 宋依黛 鲍赫 统筹：丁冬霞 赵方圆 新华社北京分社 中国新华新闻电视网(CNC) 联合出品