打臉和牛EMPEROR！衛生局查出百斤過期肉　重罰144萬加勒令停業

2026-07-07 本站作者【字体：大中小】

記者游俊彥／綜合報導

食安風暴又一齣！才在去年10月開幕的台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」，近日被爆出疑似使用大量過期食材的爭議，雖然業者一度否認，並稱過期肉是留下讓員工教育訓練，揚言將對不實資訊提告，然而衛生局在稽查後，認定業者有使用包含和牛在內的多項過期食材，原本將對業者開罰96萬元，但在開會討論後，決定改為重罰144萬起，並依照調查進度恐繼續增加，此外也勒令停業，直到業者清楚說明、證明沒賣過期肉給消費者為止。