社會中心／台北報導

打開「臺北市食材登錄平台」官網的「醫院美食街專區」，台北市立聯合醫院只有中興院區、仁愛院區登錄，卻不見陽明院區的身影。FTNN調查，陽明院區官網的院區介紹確有「美食街」，院區內也有一家大受好評的咖啡廳，陽明院區卻沒有登錄「臺北市食材登錄平台」，等同自打嘴巴。

此外，衛生局規定超過兩處店面的拉麵店，就必須登錄「臺北市食材登錄平台」的「連鎖日本拉麵專區」專區，然而，在台北市共有4處店面的隱家拉麵卻沒有登錄。再者，衛生局規定連鎖拉麵店必須登錄所有販售品項，但樂麵屋的菜單上明明有逾十種拉麵口味，卻只登錄三種，無怪乎有議員痛批「臺北市食材登錄平台」是個「半套平台」。

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違反「臺北市食材登錄平台」規定，可依《臺北市食品安全自治條例》論處，「經衛生局公告類別或規模的食品業者，應建立食品來源與流向的追蹤（溯）系統及生產履歷等事項，並應加入本市食材登錄平台（臺北市食材登錄平台），公開食材來源。前項食品業者應建立紀錄的事項、證明文件、單據、查核紀錄、保存時間及其他應遵行事項，由衛生局公告。」「違反規定者，得命其限期改善，屆期未改善者，處新臺幣3萬元以上10萬元以下罰鍰，並得按次處罰至改善為止；情節重大者，得逕處6個月以上1年以下停業處分。」

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事實上，當年「臺北市食材登錄平台」推出時，只有4大專區（夜市、賣場、連鎖店、學校及幼兒園），市府並未積極投入，如今的16個專區（包含食品抽檢、日本食品與14類業者）竟是靠「每一次食安事件」的磨難所累積！

一名市府官員私下透露，「比如萊豬事件發生後，就設置『肉品專區』，日本核食事件發生後，就成立『日本食品專區』。」更令人納悶的是，食安事件不斷的台北市，10年來「臺北市食材登錄平台」卻只裁罰5件，實在是一種宛如「花瓶」的存在。