圖文／鏡週刊

連鎖速食店拿坡里的高雄市大寮區分店，日前民眾反映買到已過期2週的乳酪蛋糕。對此，業者澄清並無食安問題，稱是門市員工未按標準貼上標籤，才導致標示不符，並宣布將暫時全面停售乳酪蛋糕。

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拿坡里所屬總公司三商餐飲表示，該款乳酪蛋糕在販賣前，皆會照標準進行產品效期貼標，門市接獲顧客反映後立即查證緣由，確定該款乳酪蛋糕產品並沒有任何食用安全問題。

三商餐飲說，是門市員工未按標準貼標，才導致標示不符規定，目前已全面停銷該產品並重新檢視，務求落實店內食品安全衛生無虞。先前公司從未發生過類似不符規定的情形，造成消費者觀感不佳深感抱歉，將加強員工訓練，避免相關事件再次發生。

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高雄市衛生局接獲通報後，立刻前往高雄市16家分店稽查，經查該蛋糕為門市自行製作後標示製造日期，產品冷凍保存15天，解凍後冷藏保存4天，業者表示消費者反映的蛋糕日期4/2為製造日期，並非效期，當天是因工作繁忙，未依內部程序去除標示才導致誤會發生。

衛生局也指出，大寮門市架上乳酪蛋糕標示為113.4.21，現場已先抽驗1件檢驗衛生標準，另有烤台油垢缺失，已令業者限期於19日前改善，屆期未改善，將依法開罰。