圖文／鏡週刊

民眾熱衷食用保健食品，家中是否也擺滿各式各樣、不加區分地一股腦吞食呢？營養師劉雅惠斬釘截鐵地指出，並非攝取越多越好，若是將所有保健食品一起服用，不僅效果不彰，還會造成荷包失血。她進一步列舉了3組「絕對不能一起服用」的保健食品，其中護眼不可或缺的葉黃素與β-胡蘿蔔素，由於兩者在腸道的吸收路徑十分相近，因此若大量攝取時，應延長服用間隔。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

營養師劉雅惠於其臉書專頁《營養師Emma》發布影片，指出有3組保健食品不宜同時服用，以免影響吸收效果，並引發腸胃不適：

1.魚油、藻油、月見草油＋甲殼素、纖維粉和洋車前子：這類脂溶性營養素會因減重產品中的甲殼素、纖維粉和洋車前子等成分的作用而吸收減少，這些膳食纖維能吸附油脂，從而降低油脂的吸收率。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

2.鈣＋魚油：攝取過多的油脂會阻礙鈣質的吸收，甚至造成腸胃不適。建議魚油可於餐後服用；而鈣質具有助眠效果，建議睡前補充。

3.葉黃素＋β-胡蘿蔔素：這兩種營養素在腸道的吸收路徑十分相近，少量攝取β-胡蘿蔔素並無大礙，但若超過15毫克，則建議間隔一餐再服用。

根據食品藥物管理署官網的資訊，美國食品藥品管理局建議每日攝取6毫克葉黃素，以預防黃斑部病變。此外，β-胡蘿蔔素可以在體內轉化為維生素A，有助於改善由維生素A缺乏引起的視力和皮膚問題。

食品藥物管理署也呼籲民眾，天然蔬果中的β-胡蘿蔔素和葉黃素含量不會引起兩者吸收競爭的問題，因此無需過度擔憂。如需大量攝取β-胡蘿蔔素和葉黃素，應先諮詢專業醫師、藥師或營養師，根據個人需求調整補充劑量，並延長兩者服用時間的間隔，以避免相互影響。