圖文／鏡週刊

雞蛋價格不斷下跌，最近又進入雞蛋的消費淡季，加上產能過剩，目前雞蛋產地價已來到25.5元、批發價35元，創下近3年新低，若整體需求未能大幅提升，可能再度造成蛋價下跌。農業部部長陳駿季今（27）日表示，去年經歷進口雞蛋風波後，加上現在後端市場未能感受雞蛋明顯價降，消費者今年確實變得少吃蛋了。

從農業部公布的雞蛋產銷資訊觀察，目前國內約投入3,559萬隻蛋雞，每日生產約12萬1,550箱雞蛋（每箱約200顆），按照國人每日需求約12萬箱，換算每天將會多出約31萬顆雞蛋，形成生產過剩的狀況。

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針對整體雞蛋產能過剩問題，農業部與養雞協會溝通後，將從7月初開始，鼓勵淘汰180萬隻寡產母雞，農業部將提供每隻15元補助，養雞協會也會提供5元的服務費，等於淘汰一隻母雞可獲得20元補貼。

陳駿季今受立法院經濟委員會邀請，就「農業移工政策改善措施」進行報告並備質詢，他在會議前接受媒體訪問，指按照過往夏季本來就是雞蛋消費淡季，加上去年經歷進口雞蛋風波後，現在的後端市場未能感受明顯價降，導致消費者今年確實變得少吃蛋了。他也呼籲消費端售價適當調整價格，並希望大家多多吃蛋。

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